Дієта при цирозі печінки

вступ

Цироз печінки являє собою кінцеву стадію багатьох важких захворювань печінки, її можуть викликати алкоголь, вірусні захворювання (особливо гепатити В і С), а також деякі метаболічні захворювання. Це реконструкція тканини печінки в сполучну тканину. Тоді це вже не може виконувати функції печінки і типові симптоми, такі як зміни шкіри, відчуття тиску в правій верхній частині живота, пізніше також жовтяниця, затримка рідини в животі (асцит) і зниження розумових здібностей.

Залежно від причини, може бути корисна спеціальна дієта для стримування прогресування захворювання. Тому що повний регрес цирозу зазвичай неможливий.

Ці продукти дозволені

Як правило, люди з цирозом печінки повинні їсти кілька невеликих прийомів їжі, а не кілька великих прийомів їжі. Раціон повинен бути максимально збалансованим, багатим вітамінами і клітковиною. Залежно від типу та ступеня цирозу печінки необхідно дотримуватися додаткових рекомендацій. Про це піде мова більш детально пізніше. В принципі, людям з цирозом печінки можна їсти всі продукти, які добре переносяться. Наступні продукти особливо рекомендуються:

• Всі види овочів
• Бобові, наприклад, горох та сочевиця, якщо вони добре переносяться
• Фрукти всіх видів, за винятком недозрілих фруктів, напр. зелені яблука та груші
• Молоко та молочні продукти, такі як сир та сир
• Цільнозернові продукти у вигляді хліба та булочок
• нежирне м'ясо та риба в помірних розмірах

Дізнайтеся все про тему тут: Терапія цирозу печінки.

Ці продукти заборонені

Залежно від причини захворювання, дуже різні страви піддаються сумніву. В цілому, однак, слід особливо обережно не вживати алкоголь. Це також стосується, якщо цироз печінки не був викликаний алкоголем. Більшість продуктів, перерахованих нижче, повністю не заборонені, але слід уникати, коли це можливо:

• Алкоголь будь-якого виду (дивитися також: Наслідки алкоголю)
• Солодощі з високим вмістом цукру або жиру
• смажена фаст-фуд, така як гамбургери, картопля фрі тощо
• прожилене або дуже жирне м'ясо
• дуже солоні продукти, такі як маринована риба, бульйон або в’ялені продукти
• Як можна менше солі взагалі, краще використовувати за смаком спеції, такі як перець, паприка або зелень
• Їжа, яка здувається або затримується в шлунку та кишечнику тривалий час, наприклад Капуста, свіжий хліб або газовані напої

Як ви харчуєтесь здорово? Дізнайтеся більше тут.

Я повинен стільки пити

На ранніх стадіях цирозу печінки зазвичай немає причин змінювати кількість випитого. У будь-якому випадку це слід обговорити з лікуючим лікарем. В основному слід уникати алкоголю будь-якого виду.

Якщо цироз печінки вже розвинений, може розвинутися асцит. Тоді може знадобитися обмежити кількість випитої води, щоб зменшити затримку води та покращити загальне самопочуття пацієнта. Зазвичай рекомендується прийом рідини від одного до півтора літрів на день. Однак точна кількість випитого варіюється від пацієнта до пацієнта і завжди повинна погоджуватися з лікарем відповідно до концепції терапії.

Читайте також статтю: Вода в шлунку.

Ось скільки білків я повинен їсти

Кількість білка, що вживається щодня, також змінюється залежно від стадії цирозу печінки. В основному пацієнти з цирозом печінки мають підвищену потребу в білку. Тому настійно рекомендуються продукти, багаті білком, такі як горіхи та молочні продукти.

Однак якщо захворювання дуже прогресує, в організмі може бути підвищена кількість аміаку. Це може спричинити дисфункцію та пошкодження мозку, що називається печінковою енцефалопатією. Щоб цього не допустити, слід в основному споживати білки, які складаються з амінокислот з розгалуженою ланцюгом. До них відносяться, наприклад, молоко, соєві продукти та бобові. Навпаки, на цьому етапі слід уникати джерел тваринного білка, таких як м'ясо та яйця.

Читайте також статтю: Печінкова недостатність.

Утримання від алкоголю при цирозі печінки

Утримання від алкоголю дуже важливо в раціоні пацієнтів з цирозом печінки. Алкоголь - одна з найпоширеніших причин утворення жирової печінки. Якщо алкоголь продовжують регулярно вживати, жирна печінка перетворюється на цироз печінки. Потім це перетворення більше не можна змінити.

Однак пацієнти, у яких зловживання алкоголем не є причиною цирозу печінки, також виграють від утримання алкоголю. В іншому випадку алкоголь лише ще більше пошкоджує печінку, яка вже погано впливає, а цироз печінки прогресує швидше.

Заміна вітамінів при цирозі печінки

Загалом, збалансованого харчування достатньо для задоволення потреб організму у вітамінах. Однак у пацієнтів із запущеною хворобою часто виникає проблема погано переносити їжу. Це створює посилення відрази до їжі.

З цієї причини пацієнти з цирозом печінки часто недоїдають після певного моменту. Тоді, крім збільшення споживання калорій за допомогою спеціальних додаткових продуктів, може знадобитися також прийом вітамінів. Однак для пацієнтів найкраще обговорити, чи потрібно і в якій мірі це необхідно з лікарем.

Чи можна вилікувати цироз печінки? Детальніше про це читайте тут.