Терапія

Алергія на помідори

визначення

Для алергії на помідори характерна надмірна реакція імунної системи на споживання помідорів.
Однак ті, хто страждає, рідше мають алергію на сам помідор. Швидше, томат містить речовину гістамін, який відіграє важливу роль в імунній системі у разі алергії.

У уражених людей зазвичай спостерігається непереносимість гістаміну, яка діє як алергія на помідори. Гістамін виділяє різні імунні речовини, що викликають типові симптоми, такі як свербіж, печіння на язиці, нудота, блювота і діарея.

Дізнайтеся більше про це на сторінці: Непереносимість гістаміну

За цією симптоматикою можна розпізнати алергію на помідори

Симптоми алергії на помідори завжди з’являються в певний час після вживання помідорів. Симптоми включають шлунково-кишкові симптоми, такі як нудота, блювання, біль у животі та діарея.

У разі більш важкої алергії також може уражатися ротоглотка. На слизових оболонках і на язиці з’являється печіння або свербіж. Також можливі почервоніння і набряк. Тривала алергічна реакція включає також шкірну висип, яка зазвичай розташована поблизу місця контакту з помідором (тобто на обличчі, особливо навколо рота).

Симптоми на язиці при алергії на помідори

Вживаючи в їжу помідори, язик потрапляє в прямий контакт з алергеном. Тому симптоми там можуть бути особливо сильними.

Сюди входить печіння і свербіж на язиці. Почервоніння або навіть невеликі пухирі можуть бути ознакою алергії на помідор. У важких випадках контакт з помідорами призведе до значного набряку язика, що може спричинити проблеми з диханням. Якщо набряк настільки сильний, що вражається і горло, це навіть може призвести до небезпечної для життя задишки.

Сверблячка при алергії на помідори

При контакті з помідорами імунна система людей, що страждають алергією, більш інтенсивно реагує на фактично нешкідливі речовини. Організм трактує помідор або його інгредієнти як небезпечну речовину і тому намагається боротися з ним.

Цей процес призводить до підвищеного вивільнення імунних клітин і сигнальних речовин, які приводять організм у готовність. Ці речовини, що виділяються, розподіляються в організмі якомога швидше, щоб забезпечити оптимальну захист проти помідора, який класифікується як небезпечний. Ці добре розподілені речовини дратують нервові закінчення і викликають свербіж.

Можливо, вас також зацікавить: Томатний висип

Пронос з алергією на помідори

Окрім нудоти, блювоти, метеоризму та болю в животі, діарея є одним із симптомів шлунково-кишкового тракту, що виникає особливо у випадку алергії на їжу.

У кишечнику їжа зазвичай розпадається на окремі її компоненти і потім всмоктується в кров. Через сильне подрібнення організм в багатьох місцях контактує з інгредієнтами помідора, а неминуче також і з гістаміном, на який імунна система реагує більш інтенсивно.

Однією з цілей цієї алергічної реакції є швидке виведення помідора з кишечника. Таке видалення відбувається дуже швидко за допомогою діареї, саме тому організм використовує діарею як ефективну захисну стратегію.

Симптоми очей при алергії на помідори

Очі, як правило, не страждають алергією на помідори.

Вони швидше реагують на перехресну алергію, наприклад, коли людина має алергію на пилок берези. Через хімічну схожість речовин виникає також алергічна реакція на помідор. Це може виражатися постійно нежить, що в свою чергу впливає на очі.

Тим не менш, типові алергічні симптоми, такі як печіння або свербіж очей, плюс почервоніння і набряк, рідкісні при алергії на помідори.

Лікування алергії на томати

Найбільш ефективна терапія алергії - це повністю уникати їжі, яка викликає алергію. Тож якщо ви страждаєте на алергію на помідори, ви можете обійтися без помідорів на все життя і таким чином врятувати себе від будь-яких симптомів алергії, які можуть бути спровоковані помідорами.

Для цього важливий правильний і чіткий діагноз алергену, щоб цю відмову від їжі можна було виконати правильно. Оскільки алергічна реакція на помідори в основному обумовлена речовиною гістамін, часто використовуються так звані антигістамінні препарати. Ці таблетки блокують додаткове вивільнення гістаміну в організмі, що може допомогти зменшити симптоми. Однак антигістамінні препарати не можуть вилікувати захворювання, оскільки вони не можуть вирішити першопричину.

Ви також можете дізнатися більше на: Терапія харчової алергії

Як і у випадку з будь-якою іншою алергією, кожен хворий на алергію повинен бути готовим до екстреної ситуації, тобто алергічного шоку, що загрожує життю. Для цієї мети використовується екстрений набір, який складається з Epi-Pen, що містить активний інгредієнт епінефрин (також його називають адреналіном), і, можливо, додаткові спреї, що містять кортизон.Алергічний шок призводить до сильної задишки і порушення кровообігу протягом декількох секунд до хвилин. Адреналін від Epi-Pen зазвичай все ще може застосовуватися зацікавленою особою і протидіє алергічному шоку протягом дуже короткого часу.

Читайте також: Аварійний набір для алергії

Причини алергії на помідори

Точна причина алергії на помідори ще не з'ясована.
Однак, безумовно, є генетична складова. Батьки, які страждають харчовою алергією, піддаються більшому ризику виникнення алергії на їжу.

Існує також теорія, що особливо чисте середовище призводить до підвищеної сприйнятливості до алергії. У чистому середовищі організм не контактує з багатьма речовинами. Він не може звикнути до речовин і вважає їх небезпечними, якщо вони контактуватимуть пізніше. Це призводить до сильної імунної реакції на насправді нешкідливу їжу, як томат.

Перехресна алергія на алергію на помідори

Перехресні алергії виникають через хімічну схожість алергенів (речовин, що викликають алергію) в різних продуктах харчування. Таким чином імунна система не тільки розпізнає фактичну їжу, на яку хтось має алергію. Інші продукти харчування або пилок також трактуються як небезпечні і тому атакуються організмом. Зокрема, береза викликає перехресну алергію на помідори. Інші продукти також можуть викликати перехресну алергію, включаючи вишні, груші, яблука, а також фундук та мигдаль. Банан, апельсин і манго рідше зустрічаються.

Дізнайтеся більше на: Перехресна алергія

Ось чому ви реагуєте на свіжі помідори, а не на варені

Алергічна реакція на певну їжу викликається надмірною реакцією імунної системи на чужорідну речовину. Зазвичай організм вперше контактує з речовиною, після чого утворюються імунні клітини, які розпізнають певні поверхневі білки (білки на поверхні речовини). При другому контакті з ураженою їжею імунна система розпізнає ці поверхневі білки на основі вже сформованих імунних клітин. Цей механізм насправді призначений як захист від небезпечних речовин.

Однак у разі алергічної реакції організм реагує на фактично нешкідливу речовину із надмірною імунною реакцією. Ключовим стимулом для імунної системи є розпізнавання поверхневих білків, згаданих вище. Що стосується свіжого помідора, вони налаштовані так, щоб імунна система виявила їх при первинному контакті. Нагрівання помідорів також нагріває ці поверхневі білки. Білки денатуровані, поверхневі білки руйнуються при нагріванні або змінюється їх форма. Імунні клітини організму вже не можуть розпізнавати томатні білки і проти помідору, що нагрівається, немає імунної реакції.

Діагностування алергії на помідор

Алергія на помідори вперше діагностується на підставі історії хвороби. Лікар запитує про симптоми зацікавленої людини. Тимчасовий зв’язок між споживанням помідора та появою таких симптомів, як свербіж, діарея та нудота є особливо важливими. Якщо ці симптоми можна без жодних сумнівів віднести до споживання томатів, подальшу діагностику можна не обійтися.

Однак для достовірного діагнозу використовується так званий тест на укол. Для цього під шкіру відповідної людини вводять мінімальну кількість алергенів томатів. У разі алергії на помідори очікується шкірна реакція у вигляді почервоніння, набряку та свербежу в місці уколу.

також читайте: Тест на харчову алергію

Тривалість та прогноз алергії на помідори

Алергія на помідори - це в основному невиліковна хвороба. Оскільки точні причини та механізми захворювання ще не повністю з’ясовані, досі немає можливості лікувальної терапії. Так алергія на помідори триває все життя.

Тим не менш, тривалість індивідуальних алергічних нападів сильно залежить від того, наскільки суворо людина дотримується уникнення помідорів. Тяжкість реакції також сильно різниться від людини до людини.

Читайте далі: Алергічна реакція

Перебіг захворювання при алергії на помідори

Алергічна реакція не може розвинутися до того моменту, коли другий контакт із ураженим алергеном буде найчастіше. Перш за все, імунна система повинна контактувати з алергеном. Антитіла утворюються проти речовини. При другому контакті з алергеном вони попереджають імунну систему і атакують речовину.

Подальший курс значною мірою залежить від частоти споживання томатів. Ті, хто не їсть помідори, швидше за все, більше ніколи не відчують симптомів. Кожен, хто часто контактує з помідорами і вживає їх, зазвичай може відчувати посилення алергії.