Анатомо-Лексикон

Трипсин

вступ

Трипсин - це фермент, який виробляється в підшлунковій залозі і має велике значення для травлення людини. Він активує інші травні ферменти з підшлункової залози в кишечнику, які, в свою чергу, додатково розщеплюють білки, що потрапляють з їжею. Потім вони можуть всмоктуватися в подальшому процесі проходження через кишечник. Таким чином, як активатор різних травних ферментів, трипсин важливий для засвоєння білків.

Завдання та функції - як працює трипсин?

Трипсин виробляється в підшлунковій залозі (підшлункова залоза) і як фермент відповідає за активацію інших травних ферментів із підшлункової залози. В основному це хімотрипсин, еластаза та карбоксипептидаза. Таким чином, трипсин запускає каскад активації, який має вирішальне значення для перетравлення білків з їжею. Отже, дефіцит призводить до серйозних порушень в організмі і, перш за все, в товстій кишці до гниття.

також читайте:

Хімотрипсин
Карбоксипептидаза

Ферменти, що активують трипсин, можуть, у свою чергу, подрібнювати білки з їжі і розщеплювати їх на так звані олігопептиди. Потім вони можуть, у свою чергу, легше всмоктуватися в тонкому кишечнику і транспортуватися до різних частин тіла за допомогою циркуляції. Організм потребує білкових компонентів з їжі насамперед для того, щоб будувати з них власні білки. Вони використовуються, наприклад, для будови тіла у вигляді шкіри, сполучної тканини, м'язів або кісток. Але тілу також потрібні білки як гормони, антитіла для імунної системи або для транспортування кисню.

Як фермент, трипсин має специфічні властивості щодо того, як він розщеплює білки. Це так звана ендопептидаза, що означає, що вона розщеплює пептидні зв’язки, тобто зв’язки між окремими амінокислотами (з яких складається пептид або білок) всередині білка.

На додаток до своєї основної функції в травленні, трипсин також може зменшити біль, що виникає, наприклад, в контексті артриту.
Він також відіграє роль у руйнуванні різних комплексів при аутоімунних захворюваннях і може запобігти надмірному накопиченню тромбоцитів. Останнє трапляється тому, що трипсин активує інші ферменти, такі як плазмін, який, у свою чергу, розчиняє фібрин і тим самим послаблює прикріплену мережу тромбоцитів

Що таке трипсиноген?

Трипсин - це фермент, який має тенденцію розщеплювати інші білки. Тому важливо, щоб ця функція не вступала в дію в місці виробництва, тобто підшлунковій залозі. Щоб запобігти цьому, трипсин виробляється в неактивному попереднику. Цей попередник також відомий як профермент, а у випадку трипсину - трипсиноген.

Детальніше про тему читайте тут: Трипсиноген

Під час прийому їжі неактивний попередник трипсиноген виділяється з підшлункової залози і активується в тонкому кишечнику. Це робиться іншим ферментом, який називається ентеропептидаза. Частини трипсиногену відщеплюються, утворюючи активну форму трипсину.

При діагностиці деяких захворювань, таких як муковісцидоз, важливо виміряти рівень трипсину в організмі людини. Для цього також можна визначити кількість трипсиногену в організмі, оскільки це безпосередньо пов’язано з кількістю доступного трипсину.

Вас також може зацікавити: Кістозний фіброз

Що таке антитрипсин?

Антитрипсин - це так званий інгібітор протеази. Це означає, що антитрипсин здатний заважати трипсину виконувати свою роботу і розщеплювати білки. Це особливо важливо для розщеплення білків у крові.

Дізнайтеся більше про: Альфа-1 антитрипсин

Антитрипсин зазвичай називають альфа-1-антитрипсином, оскільки його можна виявити методом виявлення (електрофорез білка) у так званій фракції альфа-1. В основному він виробляється в печінці і важливий для запобігання надмірного запалення в організмі, блокуючи різні ферменти, такі як трипсин, плазмін або тромбін. У разі дефіциту, відповідно, спостерігається серйозне порушення функції печінки, а також легенів.

Вас також може зацікавити: Дефіцит антитрипсину альфа-1

Інгібітори трипсину

Інгібітори трипсину - це пептиди, які заважають трипсину розвивати свою дію в кишечнику або обмежують його. Трипсин блокується і не може виконувати свою роботу як активатор інших травних ферментів у кишечнику.

Інгібітори трипсину містяться в різних продуктах харчування. Відомим представником є соя, яка містить інгібітори трипсину у сирому вигляді. При споживанні сирої сої може порушитися травлення білка в кишечнику. Щоб запобігти цьому, сою слід варити перед споживанням, оскільки це інактивує інгібітори трипсину. У випадку з соєвим борошном слід переконатись, що воно пройшло процес обсмажування, оскільки це також робить інгібітори трипсину нешкідливими. В іншому випадку можуть виникнути проблеми з травленням.

Читайте далі: Проблеми з травленням

Лабораторні значення трипсину

Стандартне значення

Для визначення рівня трипсину потрібен зразок крові. Від цього кількість присутнього трипсину можна визначити в медичній лабораторії.

У здорової людини значення становить від 10 до 57 мкг на літр крові.

Як правило, рівень трипсину визначають, якщо є підозра на наявність гострого запалення підшлункової залози, тобто панкреатиту. Однак для цього слід визначити й інші параметри, такі як значення еластази.

Трипсин підвищений

Якщо рівень трипсину в крові підвищений, це означає, що із підшлункової залози виділяється або надмірна кількість травного ферменту, або занадто мало трипсину виводиться з організму після того, як виконується його функція.

Надмірна секреція трипсину може бути спричинена гострим запаленням підшлункової залози, тобто панкреатитом. Однак це також може бути рецидив хронічного, тобто тривалого панкреатиту. Крім того, можливі причини пухлини підшлункової залози або кістозний фіброз підшлункової залози в контексті муковісцидозу. Однак при підозрі на одне з цих захворювань слід уточнити подальші параметри підшлункової залози.

Інша можлива причина підвищення рівня трипсину - ниркова недостатність. Цю хворобу також повинен додатково з’ясувати лікар, якщо є підозра.

Дізнайтеся більше на: Запалення підшлункової залози

Дефіцит трипсину

Оскільки трипсин є вирішальною частиною каскаду активації травних ферментів у кишечнику, дефіцит призводить до неадекватного перетравлення та всмоктування білків з їжею.
Відсутність засвоєння харчових білків призводить до втрати ваги та симптомів дефіциту через брак білків в організмі людини. Крім того, відбувається так зване кишкове гниття з накопиченням азотистих сполук. Це також можна визнати за м’ясними волокнами в калі.

При якому значенні рН найкраще працює трипсин?

Трипсин, як і більшість інших травних ферментів, може нормально працювати лише за певного рівня рН. Оптимальний діапазон рН для трипсину становить від 7 до 8 і, таким чином, відповідає діапазону рН у здорової людини в тонкому кишечнику. Якщо цей діапазон змінюється, трипсин більше не може працювати належним чином, і це може призвести до порушення всмоктування білків з їжею.

Дізнайтеся більше про інші ферменти та те, що вони роблять: Роль ферментів в організмі людини

Виробництво трипсину

Трипсин, як і багато інших травних ферментів, виробляється в підшлунковій залозі, а точніше в екзокринній частині підшлункової залози. Там він спочатку вивільняється у вигляді проферменту трипсиногену, а потім перетворюється в активну форму в тонкому кишечнику за допомогою ферменту ентереопептидази, який, у свою чергу, може активувати подальші травні ферменти.